小罗伯特·肯尼迪宣布逐步淘汰人工食用色素

(SeaPRwire) –   美国卫生官员周二表示，他们将逐步淘汰该国食品供应中的合成染料，这可能会引发对美国商店货架上大量色彩鲜艳的产品的全面改革。

美国食品和药物管理局局长 Marty Makary 在新闻发布会上表示，联邦食品和药物管理局将采取措施，在 2026 年底前消除合成染料。该机构将制定行业转向天然替代品的标准和时间表，撤销对未来几周内未投入生产的染料的授权，并采取措施清除市场上剩余的染料。

Makary 表示，去除人工色素将促进儿童的健康。

Makary 说：“在过去的 50 年里，我们一直在未经我国儿童同意的情况下，对他们进行着世界上最大的不受控制的科学实验之一。”

长期以来，健康倡导者一直呼吁从食物中去除人工色素，理由是一些混合研究表明，它们可能导致一些儿童出现神经行为问题，包括多动症和注意力问题。美国食品和药物管理局 (FDA) 坚持认为，批准的染料是安全的，“总体科学证据表明，大多数儿童食用含有着色剂的食物时，没有不良反应。”

美国食品和药物管理局目前允许使用 36 种食用色素添加剂，其中包括 8 种合成染料。今年 1 月，该机构宣布，被称为 Red 3 的染料（用于糖果、蛋糕和某些药物）将于 2027 年被禁止用于食品，因为它会导致实验室大鼠患癌症。

人工色素在美国食品中被广泛使用。在加拿大和欧洲（人工色素必须贴上警告标签），制造商大多使用天然替代品。包括加利福尼亚州和西弗吉尼亚州在内的几个州已经通过了限制在食品中使用人工色素的法律。

该公告受到了倡导者的赞扬，他们表示这些染料存在健康风险，除了美观之外没有任何用途。

“它们唯一的目的是让食品公司赚钱，” 公益科学中心主席兼前 FDA 官员 Peter Lurie 博士说。“食用色素有助于使超加工食品更具吸引力，尤其是对儿童而言，通常是通过掩盖缺乏彩色成分（如水果）来实现的。”

长期以来，从食物中去除人工色素一直是所谓的 MAHA 妈妈们的目标，她们是卫生部长 Robert F. Kennedy Jr. 及其“让美国再次健康”倡议的主要支持者。他们是去年在 WK Kellogg Co. 密歇根总部外签署请愿书并举行集会的抗议者之一，他们要求该公司从其在美国销售的早餐麦片中去除人工色素。

该组织包括一位名叫 Vani Hari 的知名食品活动家，她被称为 Food Babe，她之前曾向 Kraft Heinz 公司施压，要求该公司从其通心粉和奶酪中去除人工色素。Hari 在周二的活动中发表了讲话。

她说，这项行动标志着儿童安全食品的“新时代”。

然而，食品制造商表示，这项行动将不公平地针对长期以来被证实安全的、受到高度监管的着色剂。

International Association of Color Manufacturers 在一份声明中表示：“没有足够的替代品可以替代这些产品。供应链预计需要 5 到 10 年才能赶上，并且需要进口更多在中国、印度和墨西哥种植的昂贵原料。”

National Confectioners Association（糖果、口香糖和薄荷糖制造商的行业组织）的发言人表示，该行业“需要时间来寻找安全且可行的替代品”。

耶鲁大学慢性疾病专家兼 FDA 食品中心前主任 Susan Mayne 表示，从食品供应中去除染料并不能解决困扰美国人的主要健康问题。

“他们的每一次声明都集中在一些不会实现他们所说的目标的事情上，”Mayne 在谈到 Kennedy 的倡议时说。“大多数这些食用色素已经在我们的食物供应中存在了 100 年……那么，为什么他们不致力于减少那些确实会导致慢性疾病发生率的事情呢？”

过去，FDA 官员表示，来自食品行业的法律诉讼威胁要求政府在禁止添加剂之前拥有大量的科学证据。Red 3 在从食品和药物中去除之前，已经在化妆品中被禁止了三十多年。FDA 花了 50 年的时间才因为健康问题而禁止溴化植物油。

但 Lurie 表示，行业官员可能不会对特朗普政府提出质疑。

“他们不想站在一位怀恨在心的总统的对立面，”他说。

在宣布之前的几个小时，International Dairy Foods Association 表示，其成员将自愿消除 2026 年 7 月之前出售给美国学校膳食计划的牛奶、奶酪和酸奶产品中的人工色素。乳制品贸易集团的官员指出，大多数用于学校的乳制品不含人工色素，因为大多数乳制品加工商选择不使用它们，或者已经去除或替换了它们。

一些州禁止在学校膳食中使用合成染料的法律有激进的时间表。例如，西弗吉尼亚州的禁令禁止从 8 月 1 日起在学校膳食中使用红色、黄色、蓝色和绿色人工色素。更广泛的禁令将把限制扩大到 2028 年 1 月 1 日在该州销售的所有食品。

世界最大的食用色素和调味剂生产商之一 Sensient Colors 表示，许多美国食品公司已经在重新配制其食品。食品制造商可以使用甜菜、藻类和压碎的昆虫制成的天然色调，以及来自紫色甘薯、萝卜和红甘蓝的色素来代替合成染料。

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Aleccia 从加利福尼亚州报道。