(SeaPRwire) – 北京, 2025年6月27日 — 台湾的三集纪录片中的这一集，台湾采用了独特的美食视角，调查了将该岛屿与中国大陆联系在一起的不可分割的文化纽带。
骑着摩托车的台北美食视频博主王奕钦带我们环台湾岛旅行，调查Ko Cha Bi的概念——这是从福建迁移到台湾的移民用来表达他们对家乡风味的怀念的词语。
在高雄市冈山区，第二代餐馆老板刘义军正在延续他父亲带到台湾的四川美食遗产。一碗简单的红烧牛肉面证明了1949年台湾退伍军人的韧性，讲述了眷村的故事——他们定居并与家人扎根的军人村庄。
故事继续跨越海峡，在福建的东山岛上。回到祖籍地，台湾企业家林胜章创作了连接两岸共同信仰的文化雕像。此外，还有颜定钊，他实现了半个世纪的梦想，将他父亲的骨灰从澎湖带到东山。这里的当地美食，包括鱼面汤和牡蛎煎蛋，与台湾的卤肉饭和蚵仔煎产生共鸣，揭示了共同的烹饪基因。
这部纪录片探讨了这些象征性风味的感情和精神吸引力以及它们相关的历史。我们参加漳州的传统端午节，发现当地的粽子——用竹叶包裹的糯米——如何成为亲情纽带的象征；我们拜访了台中雾峰林家，听取他们对福建根的渴望；我们发现豆腐的制作传统如何反映在两个共同的地名中。
在中国西南的大理，台湾商人林云莲花了二十年的时间，在纬度相同的苍山上，在同类的土壤中种植台湾的高山乌龙茶。他简单的一句“很容易安顿下来”，概括了两岸人民共同的文化根基的力量。
SOURCE CGTN
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