猪肉市场将增长220.27万美元,对有机饲养和天然饲养猪肉需求增加将推动市场增长,Technavio

(SeaPRwire) –   纽约, 2024年3月20日 — 肉市场将在2024年至2028年期间增长约2.2亿美元,增长率近8.37%,根据技纳维奥最新发布的研究报告。草饲和有机肉的需求不断增长是市场增长的主要驱动力。消费者追求这些选择是因为它们的优异口感和更高营养价值,这是由于健康意识日益增强所驱动的。向更健康的红肉选择如有机肉转变,反映了消费者偏好的变化。有机生产方法,包括无抗生素和非基因改造饲料,可以确保安全性和可持续性。这些因素正在推动市场增长,因为消费者越来越倾向于选择更健康和环保的肉类食品。

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该报告提供了肉类市场的全面更新、市场规模和预测、趋势、增长驱动因素以及供应商分析。

市场动力:

新型肉类加工技术正在塑造市场增长:

推动市场增长的重要趋势之一是采用先进的肉类加工技术。市场参与者正不断利用新技术提高肉类产品的质量。例如,Memphis Meats利用基于细胞的方法从猪干细胞中培育肉类,减少了动物屠宰的需要。这种创新方法预计将革新肉类生产,减少传统养殖方法的依赖。因此,采用 cutting-edge 的肉类加工技术预计将在预测期内推动市场增长。

不断增长的素食人口对市场增长构成重大挑战。随着素食主义在全球特别是年轻人群体中日益流行,消费者中不吃动物产品的群体不断扩大。这一趋势导致对素食替代品需求激增,促使市场参与者创新并推出新的素食产品类别。因此,不断扩大的素食群体在预测期内将给市场扩张带来重大障碍。

• 该报告提供了关于全球市场当前状况的及时分析,包括最新趋势和驱动因素以及整体市场环境。市场受草饲和有机肉需求增加的推动。草饲和有机肉需求不断增长,原因在于其优异口感和营养价值。注重健康的消费者更倾向于选择如有机产品等更健康的红肉选择项。有机生产方法不含抗生素和基因改造,提供环保的肉类,推动市场增长。

市场细分:

肉类市场细分为产品(新鲜肉类和加工肉类)、渠道分销(线下和线上)以及地理(亚太地区、欧洲、北美、南美和中东及非洲)。

线下便利性提升推动市场增长,超市、大卖场和专业店等渠道发挥关键作用。主要零售连锁店如特斯科、沃尔玛和塔吉特等都设有专门的肉类专区,利用品牌和促销策略吸引客户。对实体零售的投资扩大市场覆盖面,推动细分市场增长和整体市场扩张。

• 新鲜肉类细分市场增长显著,包括冷藏、冷冻和加工品种。消费者健康意识提高推动对含少量添加剂的更鲜品种的需求。对天然和有机食品的日益喜爱也推动该细分市场增长,这受到食品安全和烹饪媒介流行等因素影响。
• 技纳维奥分析师概述亚太地区市场增长的区域趋势,包括健康意识提高、加工肉类便利性提升以及快餐连锁店扩张。