根据BCC Research的分析师称,数字食品管理的进步将为餐厅和其他餐饮场所节省高达20%的运营费用。
波士顿, 2023年8月28日 —— 平均每家美国餐厅每年扔掉50,000磅的食物,这导致了财务浪费和不必要的甲烷排放。数字食品管理服务可以通过提供实时库存跟踪、自动化配方管理、优化的菜单计划和基于数据的购买洞察力,将这种浪费减少10-20%。
传统的食品管理需要大量的人力来进行库存管理、配方创作、菜单计划、客户互动等。转向数字食品管理可以提高精确度、速度和洞察力。
在BCC的报告《全球数字食品管理市场》中,BCC的分析师预测了未来五年数字食品管理按应用和地理区域进行的市场增长。
分析师预测,市场将从2022年的17.5亿美元增长到2028年的
44.8亿美元,复合年增长率为17.2%。
分析师预测库存管理、产品开发和营销的产品增长。他们按地理区域细分市场,涵盖了传统强劲的北美市场、亚太地区和欧洲。
95%的数字食品管理领域的服务提供商都是创业公司。 BCC的分析师突出了该领域的创新者,例如Agilysys、Apicbase和Tastewise Technologies。
分析师讨论了哪些解决方案增长最快,哪些最受天使投资者和风险投资家的关注。
分析师解释了人工智能和机器学习如何改变食品管理。
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下载报告概述
报告名称:全球数字食品管理市场(IFT288A)
报告链接:https://www.bccresearch.com/market-research/information-technology/digital-food-management-market.html
收集/垂直:商务/信息技术
作者:Nakerikanti Harish
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